South Africa de Wine!!
- 2008/09/30(火) 00:45:51
どうも、ご無沙汰してます！！
実は、、ってご存知の方も多いと思いますが、
「ナミビア・南アフリカで魂の浄化
大自然との邂逅、そしてワインとの出会いの旅」
をして来ました。
時差ぼけも回復しようやく本業（？）のワインブログに
復活です。
ワインとの出会いとえらそうに書いてはいますが、
実際にはワイナリーをひとつ訪れただけなんです。
ぼくが訪れたのは南アフリカ共和国・ケープタウンの
ワインランドにある「Spier」というワイナリー。
合計で9杯試飲しました。
最初に飲んだ6杯は
�．宗璽凜�ニョンブラン 2007
�▲轡礇襯疋諭�2006
��メルロー 2006
�ぅ團離拭璽献紂�2006
�ゥ轡蕁璽此�2006
�Ε�ベルネ 2006
んー、悪くないんだけどどれも「若い」印象。
結構、酸味が目立って、これというのがない。
これでは土産が買えない！！
ということで、ワンランクアップで
プライベートコレクションを試すことに！
ただ、お土産条件決めてました。
それは
「ピノタージュ」！！
これは南アフリカ特有の葡萄品種で
ピノノワールとエルミタージュの交配種。
結構、味もアルコールも強い！！
ピノノワールの風味は分からなくないが、
繊細さは一切消え去ってるといってもいいくらい。
エルミタージュを試したことがないので
子供が親に似ているかは良く分かりません。
そして、プライベートコレクションの中では
ピノタージュが一番美味でしたので購入することに。
9杯も飲むといくらグラスにいっぱい注がれてないとはいえ、
ちょっと酔いましたね。
ケープタウンってもっと殺伐とした感じの街かと思ってたけど、
ものすごくきれいで、緑がたくさんあって、
海が近く、魚や動物、自然が豊かな素晴らしい街でした！！
↓これが一番でした（写真がでかい。。）
贅沢に、
- 2008/09/04(木) 08:56:00
先日紹介した”イゲルエラ３日目”
昨日飲んだ”オーカルル２日目”を
同時に飲んでみることにしました。
もちろん混ぜたりしません。
フランスの法律で禁止されています！！
色はイゲルエラは濃い紫、オーカルルは濃い赤
どっちも重厚な感じで光を通さない色をしてます。
まずはイゲルエラ２００６
さすが三日目だけあって、だいぶ開いてきています。
初日のフルーティでさらさらの印象はどこかへいってしまい
スパイシーで重厚な感じでててなかなかです。
改めて１０００円は安い！！
そして、オーカルル ２００１
メルロー100％で、やさしい味わい。
すごく濃縮されていて、黒い果実という表現をするのだと思う。
はっきり感じ取れるのは「チョコレート」
タイミングさえ間違えなければ、
非常に飲みやすく美味です。
これも２日目のほうが良くなってる。
この２本は最初からおいしく飲むには
デキャンタージュしたほうがきっといいですね。
どちらもあたりでした！！
両方オススメできます！！
飲みながら書きましたが、途中で寝てしまった。。。
きっと忘れない。
- 2008/09/02(火) 01:19:53
この方法なら！！
と編み出したのは（大げさだけど）
ずばり、
「飲みながらブログを書く」
これです！！
これならば、ワインの味をリアルタイムで表現できる。
どうです！この発想！（￣▽￣）／
で、「今」飲んでいるのが
”イゲルエラ 2006”
これはコミック神の雫に掲載されたワインです。
「喩えるならトーテムポールのようなワイン」と
書いてありましたが、全く意味がわかりません。
まあ、それはさておき
香りはかなり強いです。
コルクを半分くらいしか抜いてないのに
かなりフルーティな香りがしました。
もちろんグラスに注ぐとさらに強い香りを感じます。
色は濃い赤、でもコルクに着いている色は
かなり薄い紫、これはヴィンテージが若いからなのかな。。
飲んでみますと、
かなり果実味が強い。
でも、色はかなり濃いのに、けっこうさらさらな感じで
スイスイ飲めそうな味です。
1000円のワインにしてはなかなかのもんです！！
とだらだら書きながら飲んでますと、
これがワインの不思議、
開いてきて、強かった果実味がやわらかくなり
さらにうまくなりました。
もしかしたらデキャンタしたらいいかも。
でも一人だからやりません。
ゆっくり飲むことにします。
まあしかし、一人で飲んでるときじゃないと
このやり方は無理ですな。
※おっと、写真を使うために調べてたら
パーカーポイント90（2004ですが）でした
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